Unser Restaurant

Im Fürstenfelder Restaurant steht seit dem Umbau 2018 das Wichtigste noch mehr im Mittelpunkt: Bio-Zutaten und ihre Zubereitung in der offenen Küche. 
Neben saisonalem und regionalem Gemüse kommen ausgewählte Fleisch- und Fischprodukte aus artgerechter Haltung auf den Teller.
Bereits seit 2003 ist die Fürstenfelder Küche bio-zertifiziert.


Im März 2021 kam noch der grüne Michelin-Stern dazu, welcher Restaurants mit besonders nachhaltiger Ausrichtung verliehen wird.

Mittags bieten wir Ihnen täglich ein frisches Lunch-Buffet für den großen oder kleinen Hunger. Am Abend gibt es Auswahl á la carte.


Küche und Gastraum

Neben der Verwendung frischer und saisonaler Bio-Produkte von regionalen Erzeugern setzen wir auf ein Küchenteam, das Spaß am Zusammenarbeiten hat und den Raum, Neues auszuprobieren. So stehen auf unserer Crossover-Karte immer wieder neue Gerichte von alpenländisch bis orientalisch, von vegan bis zum Schweinsbraten.

Der Gastraum, das böhmische Kappengewölbe des ehemaligen Klosterstalls, ist ausgestattet mit zeitlosem Mobiliar, Pflanzen, Säulen und viel Licht. Hier sitzen Pärchen in ruhigen Nischen und begegnen sich Freunde, Familien und Kollegen an langen Tafeln und runden Tischen. Die Terrasse lädt bei gutem Wetter zum Draußen sitzen ein.

Lunchbuffet von 11.30 – 14 Uhr


MITTWOCH BIS FREITAG - BUSINESSLUNCH (wieder ab September 2021)

Bio-Mittagsbuffet       € 19,50
Hier isst Du von pikant bis süß so viel Du willst und bedienst Dich mehrmals am Buffet. Salate, Suppe, Vorspeisen, warme Gerichte und Desserts sind inklusive.


Großer Teller       € 14,50
Du füllst einen großen Teller am Buffet einmal voll mit Salaten, Vorspeisen und warmen Gerichten Deiner Wahl.


SAMSTAG - WOCHENENDLUNCH 

Bio-Mittagsbuffet       € 24,50
Hier isst Du von pikant bis süß so viel Du willst und bedienst Dich mehrmals am Buffet. Salate, Suppe, Vorspeisen, warme Gerichte und Desserts sind inklusive.
Am Samstag kannst du dir außerdem bis 14.30 Uhr Zeit lassen zum Schlemmen...



Speisekarte ab 17.30 Uhr

Vorspeisen - am besten zum Teilen

Suppen


Aus dem JOSPER - unser spanischer Holzkohlegrill, der sowohl dem Fleisch, aber vor allem dem Gemüse eine besondere Geschmacksnote verleiht.

Burger, Sandwich, selbstgemachte Pasta, Heimatküche und Klosterbowl

Dessert

Sonntagsbrunch

Schlemmen Sie sich am Sonntag durch unser liebevoll angerichtetes Buffet mit Croissants, Müsli, Obst, frischen Eierspeisen, Weißwürsten und einer großen Vorspeisenauswahl sowie einer Suppe und mindestens vier verschiedenen Hauptgängen. Davon wird einer am Buffet frisch zubereitet oder tranchiert. Süße Köstlichkeiten kommen aus der hauseigenen Konditorei.

€ 38,00 pro Person inkl. einem Glas Sekt, Bio-Säften, Wasser und Kaffee (Kinder bis 6 Jahre frei, 7- bis 12-Jährige zahlen den halben Preis)

Brunchtermine mit Aufpreis an folgenden Terminen:  Ostern, Muttertag und Weihnachten für € 50,00 pro Person

Sonntags von 11 - 14 Uhr
Bitte reservieren unter 08141-88875410 oder restaurant@fuerstenfelder.com

Reservieren und Feiern

Sie wollen lieber telefonisch reservieren oder sich zu Feiern im kleineren Rahmen in unserem Restaurant oder auf der Terrasse beraten lassen? Unser Team ist für Sie da. 

Kontakt: 08141/88875410 oder restaurant@fuerstenfelder.com

Restaurant-Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag A LA CARTE 17.30 - 23.00 Uhr  (Küche bis 21.30 Uhr)
Samstags LUNCHBUFFET von 11.30 - 14.00 Uhr
Sonntags haben wir für unseren Brunch von 11.00 - 14.00 Uhr geöffnet.
Montag und Dienstag haben wir geschlossen.

Wenn das Wetter mitmacht, öffnen wir auch unseren Biergarten, hier sind wir dann täglich ab 11.30 Uhr für Sie da, Samstag und Sonntag bereits ab 11.00 Uhr!

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Gutscheine

Gutscheine erhalten Sie vor Ort in unserem Restaurant zu unseren Öffnungszeiten. Gerne versenden wir Gutscheine auch per Post, bitte teilen Sie uns dazu per Mail (info@fuerstenfelder.com) Ihre Adresse und den gewünschten Gutschein mit. Sie können wählen aus einem Brunch- oder  Wertgutschein.
Es geht Ihnen anschließend ein Zahlungslink zu, nach der Bezahlung versenden wir den Gutschein gleich an Sie.


Too Good To Go

Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie ist ein kompliziertes Thema: Einmal verwertet, ist die Abgabe von Speisen, z.B. an die Tafeln, nicht mehr möglich. Weil wir Lebensmittel wertschätzen, freuen wir uns ab sofort ein Teil der »Too Good To Go«-Familie zu sein. Mit der App können Sie überproduzierte Speisen zu günstigen Preisen in Restaurants und Läden vor der Tonne retten — auch bei uns!

Wir freuen uns, wenn weniger übrig bleibt, Sie genießen Leckeres von unserem Bio-Buffet und gemeinsam engagieren wir uns gegen Lebensmittelverschwendung.

Mehr Informationen und wie Sie mitmachen können finden Sie unter www.toogoodtogo.de

Einige unserer Lieferanten:

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